L'offre de formation dispensée par l’EUR ELMI se caractérise par une très grande richesse disciplinaire :

Économie, Management, Banque Finance, Gestion des Ressources Humaines, Commerce, Distribution, Entrepreneuriat, Tourisme, Développement Industriel, Développement territoriale, Innovation, Technologies Numériques et Territoires. Elle propose une offre de formation complète, internationale et adossée à une recherche de pointe. Grâce à ses formations en alternance, initiales et continues adaptées aux besoins elle permet à chaque étudiant de construire son projet personnel et professionnel.